過年的儀式感，不該是媳婦跟婆婆關在廚房出不來。
長輩含飴弄孫聯絡感情，媳婦完妝完髮精氣飽滿來見，身為好兒子，好丈夫，訂一桌豐盛年菜是關鍵！
(這是訂一桌的一也是一個人出門的一，這周老婆單身跟朋友出國玩)
因為老媽的嘴很精很有個性，去餐廳吃飯常常批評個幾句，說還不如自己煮的好吃，所以每年年菜是由我跟老媽合力完成，擠掉媳婦的位置，哪個媽媽會嫌兒子做菜難吃呢? 而且媳婦的菜若被婆婆挑剔了，這份業力還是會迴向先生。
而現在過年弄孫都來不及了，老媽也開始不堅持自己下廚，這份心意就由兒子來完成吧！
今年選擇丰禾台式小館的”富貴御品台菜宴”壓陣，從新竹回老家，途經台中崇德文心店取餐。
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或預訂到王品用中餐，連杯盤都不用收拾，只要收拾人心，填入手機號碼& 下載瘋美食APP 可得3品牌內用任選 $280 菜色乙道共3張) 供12/1~1/31 過年期間使用。美味好年加菜金領取網址: https://pse.is/husband_year專屬加菜金優惠碼: newyear_husband
還冒著熱氣的年菜跟孩子一起送回老家,
王品中餐熱年菜主打當日新鮮現做，不須解凍加熱，預定後取回家就是熱呼呼上桌，開蓋就開動，阿罵餵孫不用煮。
(大家訂購的正式年菜包裝會不一樣)
富貴御品台菜宴雖說是6~8人份，但份量要給8個大人吃飽是沒有問題的，1糕7菜1湯1甜湯共10品，省下上館子還要收的服務費，還有看住孩子下桌亂跑亂摸的精力，很值得啊。
前菜: 海陸宴客三拼(鮑魚/涼拌魷魚圈/雞卷)
主菜: 丰禾起家雞
主食: 櫻花蝦米糕
海鮮: 藥膳醉蝦/糖醋鱸魚
肉品: 鴻運椒鹽大元蹄
時蔬: 金湯娃娃菜/ 干貝雙菇燴時蔬
湯品: 御品佛跳牆/紅棗蓮子木耳露
五味醬鮑魚軟中帶脆有驚豔，干貝濕嫩不縮，咬斷白菜的脆感都令人不懷疑主廚的功力。
丰禾的招牌菜—起家雞，選用霜降鹿野雞品種，表皮呈現吉利的金黃色，工作人員解釋醃漬入味後低溫慢煮，醬不用沾多就有滋味，一入口果然軟嫩多汁，有辣醬與蔥醬油還有醃菜可以搭配。
紅白醃蘿蔔跟雞皮一起入口解膩又過癮。
鴻運椒鹽大元蹄：切開後肥瘦各半，應該是先滷後炸，去除多餘油脂的外皮炸得酥脆、底下的瘦肉軟、彈卻不柴，椒鹽蒜酥給很多，只撒一點點就香味四溢。
軟Q馬上雙眼發亮的拔了整根大豬骨，富含膠質，從頭啃到尾。
門牙剛掉卻一點都不影響，吃貨終會找到出路。 
宴客三拼很適合拿酒一起拚，鮑魚沒有腥味，帶點質軟還帶有脆感，不要沾太多五味醬還能吃到鮮甜味。涼拌魷魚也是軟嫩多汁的熟到恰到好處。 
干貝雙菇燴時蔬：調味清爽簡單，干貝是全熟又保持軟嫩不柴不縮的中式手法，跟我平常料理表面褐化裡面半熟的西式手法不同，老人小孩都敢吃。
藥膳醉蝦：剝殼整片掉的手感就知是活蝦採白灼手法再以藥膳佐紹興泡製，酒香與枸杞甜和在不粉不柴的彈性蝦肉裡，是餐廳才端得出的功夫料理，跟過年很搭。
紅棗蓮子木耳露：甜度介於微糖跟少糖之間，整份湯都已經充滿了木耳的膠質，蓮子沒有苦味但也沒有刻意醃甜，再加一成冰塊或者冰水就很棒，在大魚大肉之後會忍不住多喝兩碗解膩。
好菜一定配好酒，最開心的還有省下開瓶費的阿公，家裡辦桌好處多多啊
餐中跟女兒說：「你知道嗎? 結婚之後，過年會去老公家，要準備過年熱騰騰的團圓年菜」
疼孫的阿罵說：「不會煮菜也沒關係，買新鮮的就好了」
我繼續提醒：「但老公最了解他的家人要吃什麼，所以請老公準備就好了，知道嗎?」
軟Q：「…….」
我想她已經知道該怎麼做了，這就是為女兒鋪路啊~
