AUSONE 下凡之作|Fonbel芳貝堡

📍 右岸 Ausone 家族旗下潛力股-Fonbel芳貝堡

📍 破萬元 Ausone 下凡之作

Chateau de Fonbel芳貝堡座落於波爾多右岸的聖愛美濃,為右岸四大天王之一Ausone 歐頌堡的心血結晶,在1979年由擁有Ausone酒莊的Alain Vauthier家族購入後,採用與頂級酒相同的釀造團隊與技術、葡萄園管理和耕種方式也都完美複製,因此Chateau de Fonbel芳貝堡有了「小Ausone」的美譽

即使出身名貴世家,身價並沒有因此而哄抬 ; 相較於Ausone 堡每瓶萬多元起,Chateau de Fonbel芳貝堡只要不到1/10、甚至是1/20的價格就能入手,品嚐名家典範千元不到,簡直就是愛酒人士的一大福音。 全球權威葡萄酒雜誌《Decanter 雜誌》也將其選為最佳超值酒款中(Great value wines)的「Trusted Merchants」值得信賴推薦!

陪你一起「上山下海」|🍖搭牛、搭鴨、🐟搭魚卵

神之雫漫畫 Marriage 最終章裡,出了一道難題 - 需要搭配「鮮味 UMAMI」 十足的鮭魚卵。
滑潤、彈嫩,在口中咬破後迸發出的鹹鮮海味的鮭魚卵, 多汁誘人~Chateau de Fonbel芳貝堡紅酒細緻的單寧、橡木桶奶油味不僅沒有帶出令人不悅的鐵鏽味,反而融為一體、由果香和食材醬香結合昇華成新的體驗境界!

2018 年Chateau de Fonbel芳貝堡更多的是新鮮果香,紅色莓果、李子等滋味。不變的是迷人的木質香醇滋味和柔軟的單寧。即開即飲,和上海菜餚或是台式海鮮餐廳菜餚搭配都很ok!

包山包海款

法國芳貝堡紅酒
  • 2018

    91

    Wine Enthusiast

  • 2018

    91

    Falstaff Magazin

  • 2018

    93

    The Wine Cellar Insider

平均樹齡為20年

Chateau de Fonbel

法國芳貝堡紅酒

2018 750ml 紅酒

Chateau de Fonbel芳貝堡富有紅色莓果、玫瑰花瓣以及些許黑色漿果葉子的草本氣息。
表現十分漂亮、奔放,酒體均衡而帶點咀嚼感、在口中散發黑莓和淡淡菸草味。
適飲期:2023~2030。
原價:$ 1,280

擁有19公頃葡萄園Chateau de Fonbel芳貝堡位於Chateau Ausone 下坡處,享有相似的風土與團隊照料。

發布日期:2023/4/24 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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